Österreichs Fischerei erscheint 8 mal jährlich und bietet neben aktuellen Informationen über Termine und Ereignisse vor allem wissenschaftliche Originalbeiträge und Fachartikel zu Fischereibiologie und Fischereiwirtschaft. Es finden sich aber auch Beiträge aus dem Bereich der Angelfischerei, sowie Buchbesprechungen, Reiseberichte, Rezepte etc. Die wissenschaftlichen Beiträge finden Eingang in die bekannten Review-Zeitschriften Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts (ASFA) und Zoological Records.
